• Mineraller

    Bir Mineral: DEMİR

    Demir Nedir? Demir kimyada bir element, gıdalar içerisinde ise bir mineraldir. Hangi gıdada ne kadar olduğunu makalenin sonunda çizelge halinde bulabilirsiniz. Kimyasal Bilgileri? Demir kimya biliminde element kategorisindedir. Çoğumuzun bildiği üzere periyodik tablo adı verilen bir çizelge de kendisine yer…

  • Ürün İncelemeleri

    Kurucum Gıda Çilek Cipsi Detaylı Ürün İncelemesi

    Kurucum Çilek Cipsi büyütece nasıl takıldı? Öncelikle size bu ürünün büyütecimize takılma sürecini anlatmak istiyorum. gidacikafasi.com kurulmadan önce şahsi linkedin hesabımdan birçok bağlantı edinmiştim. Bu bağlantıların içinde Kurucum Gıda Genel Müdürü Sn. Mehmet Volkan POYRAZ’ın paylaştığı kurutulmuş gıda ürünleri ar-ge…

  • Hububat ve Hububat Ürünleri

    GLUTEN VE ÇÖLYAK

    Ülkemizde de çoğu ülkede olduğu gibi gelişmişlik düzeyi, sosyo-ekonomik yapı ve fertlerin beslenme alışkanlıkları her geçen gün değişmekle birlikte tahıl ürünleri en önemli besin kaynaklarındandır. Ülkemizde üretilen tahıllar buğday, arpa, yulaf, mısır, pirinç (çeltik) vb.dir. Başta buğday olmak üzere çavdar,…

  • Süt ve Süt Ürünleri

    ÇİĞ SÜT MÜ? ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ SÜT MÜ?

    Süt Nedir Çeşitleri Nelerdir? Mevzuata göre çiğ süt çiftlik hayvanlarının meme bezlerinden salgılanan, 40 ºC’nin üzerinde ısıtılmamış veya eşdeğer etkiye sahip herhangi bir işlem görmemiş sütü, pastörize süt; pastörizasyon işlemi uygulanarak üretilen ve üretiminden hemen sonra 6 °C’yi geçmeyecek sıcaklığa…

Facebook
Facebook
LinkedIn
Instagram
Araç çubuğuna atla