• Gıda Katkı Maddeleri

    KATKI MADDESİ: E 407 KARRAGENAN

    Karragenan Nedir? Kıvam arttırıcı, emüglatör ve stablizatör olarak kullanılan doğal polisakkarit bir katkı maddesidir. Önemsenecek miktarda selüloz içerir. Nasıl elde edilir? Chrondrus crispus, Gigartina stellata, Euchema spinosum, E. Cottonii gibi kırmızı deniz yosunlarından rafine ve yarı rafine prosesi ile elde…

  • Hububat ve Hububat Ürünleri

    MAKARNA HAKKINDA BİLMEK İSTEDİKLERİNİZ!

    MAKARNA NEDİR? Makarna ile ilgili bakanlıkça yapılmış olan tanımlar şu şekildedir. Makarna: Triticum durum buğdayından üretilen irmiğe su katılıp tekniğine uygun yoğrularak hazırlanan hamurun şekillendirilip kurutulmasıyla elde edilen bir ürün olup; sade, tam buğday, çeşnili, zenginleştirilmiş ve güçlendirilmiş olarak adlandırılır.…

  • Ürün İncelemeleri

    Kurucum Gıda Çilek Cipsi Detaylı Ürün İncelemesi

    Kurucum Çilek Cipsi büyütece nasıl takıldı? Öncelikle size bu ürünün büyütecimize takılma sürecini anlatmak istiyorum. gidacikafasi.com kurulmadan önce şahsi linkedin hesabımdan birçok bağlantı edinmiştim. Bu bağlantıların içinde Kurucum Gıda Genel Müdürü Sn. Mehmet Volkan POYRAZ’ın paylaştığı kurutulmuş gıda ürünleri ar-ge…

Facebook
Facebook
LinkedIn
Instagram
Araç çubuğuna atla